در هر نقطه از دنیا برای شبهای ویژه سال مراسم خاصی برگزار میشود و شام مخصوص آن شب هم در هر کشوری متفاوت است.
خبرگزاری ایسنا: در هر نقطه از دنیا برای شبهای ویژه سال مراسم خاصی برگزار میشود و شام مخصوص آن شب هم در هر کشوری متفاوت است. کریسمس نیز یکی از آن شبهایی است که مردم هر کشوری در کنار خانواده و دوستانشان، شام متفاوتی را تهیه میکنند که اغلب بر اساس سنتهای پیشین انتخاب شده و هنوز هم آنها را روی میزهای شام شب کریسمس میتوان دید. در ادامه به نقاط مختلف دنیا سری میزنیم و خواهیم دید که شام کریسمس آنها چیست:
اقیانوسیه
مردم فیجی انواع پرندگان کبابشده، مرغهایی که با سیر و ادویه پر شدهاند و ماهیهایی که با برگ موز پیچیده شدهاند را برای شام کریسمس خود تهیه میکنند.
اروپا
گزینه اول بریتانیاییها برای شام کریسمس بوقلمون برای شام و پودینگ تهیهشده از میوههای خشک برای دسر است. در بلغارستان مردم غذاهایی سالم مانند دلمه سبزیجات، سوپ سبزیجات ادویهدار و کیکهای میوهای را ترجیح میدهند. در ایتالیا بهویژه در جنوب آن رسم است که هفت ماهی به شکلهای مختلف تردشده، در ادویه خوابانده، شکمپر و … تهیه و سرو میشود. شام کریسمس فرانسویها، اما صدف آبدار، لابستر نازک و گوشت و جگر غاز را بیشتر ترجیح میدهند. پودینگ برنج با بادام نیز رسم قدیمی سوئدیها برای شام کریسمس است. در پرتغال هم مردم کریسمس را با انواع ماهی و سیب زمینی آبپز جشن میگیرند.
آمریکای جنوبی
برزیلیها هم گزینه بوقلمون همراه با برنج رنگی و سالاد تازه تهیهشده از میوه و آجیل را برای شام کریسمس دارند. آرژانتینیها میزی متنوع از همه نقاط دارند مانند شیرینی «پن دالس» مکزیکیها، کیک «پنوتونه» ایتالیاییها و همچنین بوقلمون و دلمه گوجه فرنگی.
آمریکا
آمریکاییها سنت بوقلمون خود را برای شام کریسمس حفظ کردهاند و پس از آن نوشیدنی مخصوص شیر، تخم مرغ و شکر و خامه، همراه با ادویه فصل را میخورند. در گرینلند، غذای عجیب «ماتاک» روی میز قرار میگیرد که از پوست نهنگ همراه با چربی تهیه میشود و با سس سویا خورده میشود.
آفریقا
در غنا مردم در شب کریسمس خورش سبزیجات، سوپ «اوکرا»، پوره ذرت و غذایی محلی به نام «فوفو» میخورند. مسیحیان در مصر، «کوشاری» را که ترکیبی از برنج، ماکارونی و رب گوجه است به عنوان شام کریسمس تهیه میکنند.
آسیا
تاریخ انتشار۹۷/۱۰/۰۴